• 2023年09月30日
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日本料理 志ぶ家の弟子募集について

この度、志ぶ家では老舗の伝統と技術を継承する弟子を募集することになりました。

料理の知識や経験がまったく無い方のみの募集です。

これまで何十年もかけて培ってきた調理技術や知識、心遣いまで料理人のすべてをイチから教えます。

おもてなしの心、日本の食文化を継承する一流の日本料理人に育て上げます。

そして、将来的に志ぶ家の調理場を任せられる料理人に育って欲しいと願っています。

一流の日本料理人を目指す真っ直ぐな思いとやる気のある方をお待ちしています。

TEL.  0287-22-2685

MAIL.  shibuya.ohtawara@gmail.com

までご連絡ください。

  • 2023年08月29日
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予約状況のお知らせ

来店頂いても対応できない状況が続いており、お客様にはご迷惑をお掛けし心苦しく思っております。ご来店の際には、お電話にてお席の確認をしていただけると幸いです。状況によっては定休日以外でも仕込み等で通常営業が出来ない時もございます。ご理解くださいますようお願い申し上げます。

  • 2023年08月29日
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定休日のお知らせ

9月から、毎週月曜日と木曜日を定休日とさせていただきます。

  • 2023年08月09日
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8月の休業日のお知らせ

14(月)15(火)18(金)21(月)22(火)25(金)28(月)は、休業となります。

8月中の予約の受付できない状況となっております。ご理解くださいませ。

  • 2023年07月13日
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7/14(金)のお知らせ

7/14(金)は、ビアガーデン出店準備のため、昼の営業は休業させて頂きます。

  • 2023年07月09日
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予約状況

7/28(金)までは、新規のご予約は受付出来かねます。申し訳ございませんが、ご理解の程お願い致します。

29(土)30(日)の「丑の日」のうな重のご予約は、まだ空きがございます。お持ち帰りも可能です。お早めに

ご予約ください。

  • 2023年07月07日
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7/8(土)のお知らせ

7/8(土)の昼の営業は「しあわせおやき」の製造のため休業します。焼きたての「しあわせおやき」の販売はしております。ご理解の程お願い致します。

  • 2023年07月03日
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7/4(火)の営業のお知らせ

7/4(火)の昼の営業は「しあわせおやき」の製造の為お休みします。焼きたての「しあわせおやき」の販売のみでの営業となります。

  • 2023年06月29日
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予約状況

7/4(火)までは予約で満席となっております。ご迷惑をお掛けしますが、ご理解の程お願い申し上げます。

  • 2023年06月28日
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ご予約のお願い

只今、大変混みあっており予約が取れにくい状況が続いております。お客様には大変ご迷惑をお掛けして申し訳ございません。ご予約の際には、お料理の予約をお願いしており、席のみの予約は受付ができませんので、ご理解のほどお願い申し上げます。